svētdiena, maijs 26, 2013

Ceriņziedu medus- sīrups.

Pagājušo gadu, kad ceriņi jau beidza ziedēt internetā pamanīju recepti- ceriņu medus.  Pameklējot atradās arī ar nosaukumu sīrups, vietām pat ievārījums. Bet nu tā, šo viru, būtu grūti nosaukt.  Es laikam to sauktu par ceriņziedu sīrupu.  Arī receptes vairākas.

 Nolēmu, ka šogad noteikti ir jāpamēģina, jo man tak viss jāizmēģina.. ja jau vāru čiekuru  medu, kāpēc gan vēl ne arī ceriņziedu :)))) 
 Domāts darīts. tikai aiiiii.. kad bij skaisti ziedi- nebija laika, bet nu -lietus līst un līst... un ziedi paliek arvien nesmukāki, bet nu šodien steidzu glābt savu vēlmi.  






5 litri ceriņziedu, 
2 nomizoti citroni, 
2 litri ūdens, 
2kilogrami cukura. 


 Ceriņziedus (aptuveni 5 litri) noskalo un katlā iekšā,  pievieno 2 litrus ūdens. 


2 citroni...


nomizoti, lai nav lieka rūgtuma...tāpat jau pietiks :))))


mizas iemetu žāvētājā.. kādreiz var noderēt :)) 


Feina uzparikte- noder bieži...


citronu sagriežu ripās un pie ziediem katlā iekšā....


katlā viss plok un paliek gaišs, vāru 1 stundu...


pēc stundas, ziedus nokāšu un lieku atpakaļ uz plīts vārīties...


pieberu 2 kilogramus cukuru un vāru pusotru stundu...


Izskatās labāk nekā garšo :)))) 


Un!?- burkās iekšā.. es neputoju, un sanāca mazdrusciņ vairāk par 4 puslitru burciņām. Teikšu godīgi- ir rūgts, bet labs... Noteikti kaut kas veselīgs tai visā arī ir :)) nu es tā ceru.... 

Varbūt vēl vari paspēt salasīt un uzvārīt.. a ja nu ziemā noder :)))

Lai jauka diena! 

Sandra

sestdiena, maijs 25, 2013

Sedziņas mazuļiem.

Jau kādu laiku atpakaļ biju pamanījusi, ka iekš draugiem.lv darbojas "Sirds siltuma darbnīca" - ada priekšlaikus dzimušajiem mazuļiem zeķītes, cepurītes un sedziņas. Nodomāju, es tak ar varu, kāpēc gan ne...  Pāris sedziņas es varu uzadīt vai uztamborēt.  Tad kādu dienu vienkārši ņēmu un tamborēju. 
Tā nu tapa pirmās sedziņas. Adītā noteikti ir mīkstāka patīkamāka, trīs ir tamborētas pa vienkāršo. Vienai sedziņai iztērējas +- divas fices dzijas. Jāsaka ka patiesībā tas nav no lētajiem projektiem, jo dzija maksā.. un ja vēl gribas nopirkt labu dziju, tad maciņš maaazdrusciņ jāatver. Skatos lai dzija nebūtu 100% akrils, bet lai kaut nedaudz klāt ir vilna. 
Jā, zinu, ka kāda uzreiz nodomās, nu nav jau nemaz tik dārgi, jā ja uzadi vienu, divas sedziņas, bet man šobrīd top jau septītā sedziņa. 
Sedziņu izmēri ir no 60x60.. un uz priekšu...  speciāli nevienu neesmu adījusi pēc konkrētiem izmēriem, bet gan- cik dzija atļauj.

 Un tad nu vienu dienu nesu sedziņas ārā un ļāvu tām piebirt ar ābeļziediem... lai aprunājas par dzīvi un ziedēšanu :))) 












Tādas nu ir man pirmās četras sedziņas.. šobrīd top jau nākamās.... 

Ja arī tu vēlies piedalīties lai atbalstītu 
tās domu un projektu- piedalies. 

Sandra

Tēju laiks......

Kaut kad jau pavasara pusē Luīze apslima un es nopirku zāļu tēju. Nu ne jau pirmo reizi .. BET!!! šoreiz tā bij tik skaista, ka es nolēmu- šogad savākšu tējas.. nezinu kādas.. bet noteikti gribu skaistas tējas... Kaut man tēju nevajadzēja, es to sataisīju un dzēru ar baudu... smaržīga, ar savu īpatnējo garšu...  baudīju....
Šad un tad es vienkārši procesa dēļ tējas lasīju, kaltēju, sabēru burkās ... un ................................................. tad izmetu...  ļoooti retu reizi kad es tās izmatoju kā tējas. Vienkārši nezinu īsto, pareizo pielietojumu un tā dzert tēju dzeršanas pēc kaut kā nesaistīja... kaut toreiz Luīzes tēju dzēru nedomājot, ka man nu galīgi neko tādu nevajag un nav jādzer.... 

 Šoreiz nolēmu- būs savādāk... :))))))  

 
Es īsti nezinu kādas ir svarīgākās tējas, bet pirmo ko es ievācu 5.maijā māllēpenes.  Es jau biju izdomājusi, ka žāvēšanas pasākumam izmantošu augļu- ogu žāvētāju. Domāts darīts.. uz sietiem izbēru ziediņus.. ne nu reti, ne nu stipri biezi, tā lai vēdinās.. salieku visu kopā un slēdzu iekšā. MMmmmmmmm .. ja jūs zinātu kāda smarža ātri vien izplatījās pa visu māju.. fantastiska fitoterapija...  žāvēju māllēpenes aptuveni 3-4 stundas...  Ziediņi izskatījās fantastiski... burkā iekšā un man ir pirmā tēja... hip-hip urā.. pasakaini.... 


 Domāju, ko lasīt nākamo, kad izlasu Madaras blogā aicinājumu- vākt tējas...  Nē, nu neko jaukāku un vienkāršāku es pat iedomāties nevarēju.... špikeris priekšā, tik vien kā darīšanas jautājums. Njā.. tas zāļu tops gan mani mazliet apmulsināja, jo starp 12 svarīgākajām Madaras tējām neredzēju vienu otru man tik ierasto tēju... ko lasīju un pat lietoju- nav ne kumelītes, ne liepziedu, ne meža zemeņu u.c.... bet nu tas jau man netraucē tās vākt un lietot... Protams, ka es piesakos un nu visu vasaras laikā centīšos savākt norādītās tējas...  dažas man ir nezināmas, kā piemēram ganu plikstiņš.. bet nu ok, vākšu.... 

Un tā nu iesaistoties vasaras top 12 augu vākšanā 19. maijā es ievācu priežu pumpurus un bērzu lapas. Tas nebija vieglais pasākums, likās ka odi mani apēdīs pamazām vien, bet nu nekādus atbaidošos airesolus nolēmu nelietot... jo es tak eju vākt tēju... kaut ko tīru un burvelīgu :)))) 

Tējas es nevācu daudz, jo neuzskatu ka man vajag kaudzēm, bet gribu no visa kā pa druskai, jo man ir vēlme arī praksē pārbaudīt- vai man der un vai man garšo... 
Nezinu vai priežu pumpuriem bij precīzais vākšanas laiks, bet nu nedaudz ievācu gan.  Tās mazās brunās plēksnītes ļooti bira nost,  bet atzīšos, ka es tā īsteni neesmu pavērojusi, kādi tie pumpuri ir pašā sākumā. Bērzu lapas vairs nebija lipīgas spīdīgas, tas nozīmē, ka īstais ievākšanas laiks nokavēts, bet pāris zarus salauzu gan. šogad viss tik strauji plaukst, zied un pārzied, ka pareizo mirkli noķert grūti. Jau domāju, ka vajadzētu ieviest kalendāru, kur atzīmētu, kas kurā laikā plaukst un cik ilgi zied. Bet nu neizdarīju :((( 









Priežu pumpurus atkal kaltēju žāvētājā un šoreiz jau gaidīju smaržu. Protams ka neizpalika..  Bērzu zarus sasēju slotā un pakāru koridorā lai žūst tāpat.. pa parasto... pēc tam lapas applūkāšu un salikšu burkā.  

 
Tā nu man trīs tējas ievāktas.... divas jau ieburkotas :))))) 



Vēl visa vasara priekšā... 
Ja arī tu vēlies iesaistīties Madaras projektā, tad zini, 
vēl nekas nav nokavēts... uz priekšu...  

Sandra

otrdiena, maijs 21, 2013

Pazudusi neesmu ;)

Sveiki...


Pēdējā laikā satiktie cilvēki apjautājas- kāpēc blogā klusums?... kas noticis ??? :))))))) 
Atzīšos- nekas nav noticis, pazudusi neiru :))) es tikai nemāku visam tā pa riktīgo atrast laiku... nu tā lai visam pietiktu laiks.. man nesanāk pēc definīcijas - harmoniska dzīve. 

Harmonija- viss līdzsvarā. Kā tas ir??- tad, kad tev ir 8 stundas darbam, 8 atpūtai, 8 miegam= 24 stundas. 

Brīžiem man  tā īsteni nesanāk atrast reizē laiku ar vēlmi.  Bet nu tāpēc nekas jau nestāv uz vietas. Es jau varu solīties rakstīt biežāk, tikai parasti jautātājiem aizmirstu pajautāt pretim- par ko tad ir interesanti lasīt, par ko man noteikti būtu vairāk jāraksta???? Par rokdarbiem?... vai kādu recepti.. vai par dzīves garšas mirkļiem...  

Bet nu par nopietnām lietām :)))  pašu galveno, par ko es ļooti gribētu atvainoties. 

 Es neiru pazudusi un par  Pay it forward – apdāvināšana aizmirsusi neesmu.  Viss ir procesā, bet kas un kā- sīkumos neiedziļināšos... Viss notiek un notiksies ;) es pie noteiktā laika pieķeru klāt vēl vasaru.. līdz rudenim viss būs kārtībā ;) Tāpēc mīļās meitenes- lūdzu pacietieties :)))) Vien atzīšos, ka viegls šis pasākums nav.. bet patīkams gan.  

Ārā ir īstens ziedonis.. nu tāds, ka visas smaržas ir sajūtamas nu līdz kaulam.. tā pa riktīgo.. dzeguzes kūku visās malās.. lakstīgalas pogo bez mitas.. nu  vienkārši- bauda .. tāpēc jāķer tā ciet .. tagad un tūlīt, lai var pēc laika baudīt patīkamu pēcgaršu. 

Ieelpojam vasaras smaržu... Lai izdodas! 

Sandra



- paldies-